ちょっとした昼食会

朝晩が10度台まで下がってきましたが、東京も急激に下がったようですね。

体調にお気をつけてください。

実は先週に家の庭で日本語が話なせる人たちを呼んで、昼食会というのかプティランチ会を行いまして、久しぶりに人を我が家の庭に招待しました。

コロナ前に2回くらいやりましたが、それぶりです。

前日からの用意で結構力入れましたが、メニューは至ってシンプル。

○餃子(皮から作成)

○焼き鳥

○炊き込みご飯

○春雨サラダ

○抹茶アイス

○プリン

餃子は皮から作った理由は、私の彼がグルテンフリーのものしか食べれず、(グルテン入りだと、お腹を壊してしまうのです)米粉で作った皮にしました。

焼き鳥はもも肉を大量に買って、前日から酒に浸けて柔らかくし、当日はネギマにしてBBQ。

BBQは彼担当。

炊き込みご飯は、午前中に全ての材料、鶏肉も含め炊飯器に突っ込み、スイッチ押しただけ。

春雨サラダも切ってお酢と醤油と胡麻油で混ぜただけ。

結果は、まーまーよかったのではないでしょうか。強いて言えば、炊き込みご飯が薄味だったこと。結構野菜を入れたので薄くなってしまいました。

餃子は、意外と美味しかったです。彼も一緒に食べれたのでよかったのですが、その後、アジア系のお店で買った市販の皮を使って、余った餃子の中身を入れて作ったところ、結構美味しかった！

ということで、今後は市販のものを皆さんに振る舞い、彼のグルテンフリー餃子は別で作りたいと思います。

春雨サラダも普通に美味しくでき、皆に好評で、レシピを共有。

抹茶アイスが、自慢作品で、これはもはやいつもコンビニで買っていたハーゲンダッツの抹茶アイスじゃないの？と思うほど濃厚で最高に美味しい一品。友達はビックリしてました。

プリンはいつも作っているのでこれも得意な一品。白砂糖は使わなく、きび砂糖で少し砂糖少なめの自慢のプリンは今回、カラメルを気持ち多くしました。

全て3、4時間で終わってしまいましたが、楽しかった！自然に話せる日本語で会話できるなんて、なんて心地よいのでしょう。

これはハマりそう。

クロもみんなに撫で撫でしてもらいました。

まだ蚊がいるので、蚊がいなくなったら再挑戦してみたいと思います。